jueves, 28 de febrero de 2013

COPADOS DE ARTE


Hay tiempos en el tiempo, en que los guerreros de los aceros se dan tiempo para tomarse un tiempo, que en el caso de los toreros es como torear en el tiempo, mientras dejan volar los sueños de frente a las ferias más importantes del orbe que allá al otro del atlántico, donde el toro sí es toro,  se rubrican con nombres como ‘Las Falleras de Valencia’, ‘Las Sevilleras de la Maestranza’, o ‘La Venteña Madrileña’ y por acá pues también sopla el viento literalmente como sucederá en la ventosa texcocana que dará   ‘La Feria Internacional del caballo’ sin caballos y es que a los organizadores  se les olvidó llevar  un ramillete de toreros  de a caballo, o sea rejoneadores comenzando por  ‘Rodolfo Bello el más bello’ y la que si se vislumbra con  expectación es la Feria de  Aguascalientes, que pa’ abrir apetito en la plaza San Marqueña, la afición ya espera con pañuelos blancos al novillero de mayor porvenir y alegoría de los últimos tiempos Paulo Campero, quién en su toreo atesora  la  filigrana de la época dorada de la torería mexicana.

 Museo de arte
Bueno pero mientras esto sucede los aficionados preguntan hacia donde encaminar sus pasos pa’ seguir inmersos en el ámbito taurino y que mejor  hacerlo que recreándose en el arte taurómaco que en la capital defeña y en Texcoco ofrece atractivos como la visita a ese templo del recordatorio del siempre presente ‘Compadre de México’ Silverio Pérez, quién habita en espíritu de melancolía en su museo cuya elevación se le debe a   Doña Silvia Pérez Domínguez, la que desde siempre se acurruco en los latidos del ‘Monarca’ de ahí que la casa que habitó el inconmensurable ‘Negus’  allá en Pentecostés, laderas de Texcoco, por nombre lleve el de ‘Granja Silvita’ y es precisamente ahí donde se ubica el museo el cual consta de salas y capilla que conforman un verdadero santuario de admiración a los objetos de los que gozó en vida el maestro y que permanecen avalados por fotografías inéditas, pinturas, letras alusivas y cuanto se pueda imaginar, que como usted supondrá forma parte del acervo cultural taurino de este territorio tricolor y ojala tenga suerte y por ahí se encuentren a las  Doñas; Silvita,  Consuelo y Ana Laura y si se topan con los hijos pues pídanles que les inviten  un tequilita de ese que tanto disfrutaba el inolvidable  Silverio y a brindar en su memoria.


Tres en el arte
Más que si lo que les late es darle gusto a la retina, pues  hay que caer  al Casino Español que usted ya sabe esta en pleno Centro Histórico de la capital de México, recinto de majestuosidad inigualable y que con motivo de celebrar sus 150 años de opulencia, está presentando una magna exposición pictórica con obra de tres grandes maestros, que lo son; el español Carlos Ruano Llopis considerado un autentico clásico del arte pictórico taurino de todos los tiempos, el mexicano Antonio Navarrete discípulo de los grandes más sobresalientemente autentico en su expresión y el colombiano Diego Ramos  del que decir, que en lo suyo, es lo que Morante de la Puebla  para el toreo o Pablo Hermoso de Mendoza para el rejoneo, luminarias de alberos mayores y solo rematar aseverando que en lo individual y en conjunto las obras son verdaderamente excepcionales y lo interesante de esto es que al verlas juntas inevitablemente se  sumergirá  usted en el mar de las comparaciones para lo cual se deberá de instalarse en cualesquiera de los  restaurantes que ahí mismo hacen los honores a la gastronomía española y discutir hasta desgañitarse a favor de tal o cual pintor, ¡Ha! pero eso si apúrese porque la muestra ya solo estará hasta el 3 de marzo.


 Filudos de arte
Y ahora que una   atracción  durante la Feria De Sevilla será ver en solitario al exquisito José María Manzanares, a cuya expectación se suma el hecho de que este torero estrenara ahí lo más avanzado en tecnología que lo son los estoques de fibra de carbón, los cuales entre sus características tienen la de pesar 75 % menos que los clásicos y ser irrompibles sin olvidar la extrañeza que causara ver a un matador con una espada en color negro, más México no se queda atrás y sabiendo que los taurinos  son suculentos sibaritas,   pues ya están ubicados en el Mercado de San Juan, los  chefs Karol Valtierra y Rodrigo Varela quienes en los locales 183 & 184 tienen en exhibición y venta los ultramodernos cuchillos suizos Kuhn Rikon, los cuales mantienen por largo tiempo su afilado perfecto ya que sus hojas son extremadamente delgadas y de alta resistencia además de estar protegidos con una capa antiadherente y lucir tanto en las hojas como en los mangos vivos colores sobre los que están estampados  imágenes de nuestros animales favoritos, eso si antes de que adquiera un juego de cuchillos pregunte con toda confianza cual es el más ducho para cada uso y los expertos le dirán si apostar por el  ‘Cuchillo chef’,  el  ‘Montador’, el ‘Santoku’ o el ‘Nakiri’, ahora bien si lo que usted va a partir por la yema es un Miura pues tendrá que elegir entre un ‘filudo’ de dos, tres o cuatro canales, sin duda el arte y la tecnología pueden ir en, mano a mano, lo mismo en la Fiesta Brava que en la gastronomía, así que ¡Ole! y ¡Buen Apetito!




jueves, 21 de febrero de 2013

PANCHO LAZO


Le conocí desde siempre y goce de su aval oficial para tutearlo en una ceremonia de alternancia en la que aún recuero sus palabras; ‘Si tu padre y yo nos tuteamos, tu que eres más vago ‘cuanti’ más’,   de tez achocolatada, voz agitanada a la mexicana, percha con sello y raíces de ancestro de allende los mares, en algo como un amalgamamiento vasco y libanés, del que creo que Don Pancho Lazo Boza, cobró vida en el tamaulipeco estado del norte, decía que de chavalo llegó en la década de los cincuenta al periódico hermano ESTO, se sacaba de la chistera con acertada puntería datos y remembranzas de cuanto deporte podía imaginarse, pero creo recordar el gusto que le imprimía a los boxístico y a lo beisbolero, sin olvidar lo farandulero que también lo entendía con asombrosa calidad, más sin lugar a duda su cima la alcanza en la taurina en la que le corrió la mano a las letras por unos cincuenta años por lo que es claro que desde los años sesenta vio a cuanto torero apareció y quienes siempre codiciaron sus letras  y a la vez le temieron cuando la pluma de Lazo doblaba contraria y esto sin duda se debía a que su opinión era externada a través del más importante diario deportivo, el ESTO,  le daba con pasión desbordada por el nacionalismo dentro del ruedo y encontraba en la figura señera de Manolo Martínez, un mástil de la ‘Escuela Mexicana del Toreo’ y a que grado sería esa preferencia que no se podría haber entendido completa la vida taurina del ‘Mandón’ sin la expansión de las letras de Don Pancho y sus influyentes comentarios que emanaban de su columna ‘Notas Taurinas’ y desde luego de los jugosos espacios que en el periódico ‘café’ se le dedicaban al regiomontano, mas allá de la relación que existió entre periodista y torero, también hubo una sincronía con  el equipo de concordancia o administración  que apuntalo en buena parte al ‘Número Uno’ desde José Luis Méndez, el Ing. Álvaro Garza, Don Jorge Cuesta, José Chafik, lo cual no es más que una prueba de que cuando existe una relación profesional entre torero y periodistas las cosas caminan en su difusión pública en forma profesional, lo cual hoy parece ser algo casi en abandono.

Y ya que el recuerdo de Don Pancho Lazo, nos ha sumergido con su aparición en los obituarios, en el mundo dicen que su fuerza era de tal magnitud, que cada año se le veía estrenar un lujoso Ford Galaxie y también creo recordar un Mustang ¿de donde salían? …pues yo que sé, bueno si lo sé pero no me importa, lo que si me importa es escribir que con la partida de este periodista poderoso se pierde a uno de los  últimos grandes e irrepetible por el hecho de que la forma y el fondo de informar de los medios de comunicación taurinos están cambiando, máxime en el rubro de los grandes columnistas como a últimas fechas lo fue Lazo, casi ya en exclusiva, lo cual no deja de ser una pena y de paso deja al descubierto una gran incógnita que nos lleva a preguntarnos ¿Por qué ya no existen columnistas?, ¿cual será la razón? pues la respuestas pueden ser varias y una de ellas es que hoy se tiene infestado el medio de advenedizos o arribistas que escriben o dicen desmedidamente lo que ‘no’ sucede en los alberos y es por el hecho de que para ser periodista hay que tener la visión muy larga, la cultura muy profunda, las agallas muy afiladas lo cual casi hoy no sucede, y es que hoy permean  subidores de refritos o contempladores de hechos ligeros, a los que los portales les han abierto sus compuertas, además del twitter, al que cualquiera tiene acceso, más por razones obvias no tienen resonancia  y por eso hoy agradezco a Don Pancho Lazo, el que con su enfriamiento de la oportunidad de exhortar a los periódicos, a las estaciones de radio, a las televisoras y a los portales, a que depuren de una vez sus elencos en aras de tornar sus medios más creíbles, pues señores el llenar de paja los espacios no conduce a otra cosa que no sea la degradación de la profesión y esto en mucho depende también de que nuestra vista y nuestros oídos le cierren la cortina a la piratería ¡Vamos intentándolo! en busca del rescate de una fiesta más digna.


jueves, 14 de febrero de 2013

¿RIVALIDAD?


Pocas fechas tan cursilientemente empalagosas y  melcocheras como la de hoy  pero que le vamos a hacer nos toco teclear en este día en el que para equilibrar el almíbar me llega el recuerdo de la ‘Matanza de San Valentín’ que se escenificó aquel 14 de febrero del año 1929, ordenada ni más ni menos que por el legendario Al Capone, que traía rivalidad con una familia, que si no estoy mal era la de los Moran, masacre que se realizó en los callejones de Chicago y esto viene a colación porque hoy la fiesta como que ha perdido rivalidad dentro y fuera de los ruedos o sea los toreros ya no se pican las crestas y se brinda entre ellos sin ningún motivo cuando antes en el ruedo ni se saludaban, los periodistas ya no causan polémicas con sus letras y menos se pelean entre ellos, esto debido que los pocos grandes y serios están a años luz  de los otros y seguramente no saben que en el inframundo se ‘juega al periodismo’, en la ‘Telera’ trasmisora de festejos ya se sabe que un ‘Joven y su cuadrilla’  van en solitario y por ende sin competencia, en los televisivos de los lunes la audiencia de uno es la del otro, pues ambos programas se podría decir que se complementan,  en la radio del callejón dos estaciones se dividen a los escuchas en base al lugar en donde se oiga mejor tal o cual trasmisión, lo que no sucede con los programas de domingo nocturnal, que ahí si los aficionados tienen preferencias marcadas  aunque la rivalidad de criterios no se da como tal, ni entre los de casa, ni menos entre los de la casa de enfrente, en las voces que se esparcen a través de la  cibernética ‘Voces de luces’ de jueves a jueves se expande cual  ‘Larga Cordobesa’  comprometida y sin enmendar por lo que nadie le pisa el terreno, ya en el rubro de los portales la rivalidad va a ‘cara de perro’ pues los hay excelentes unos apostando por la oportunidad y otros por el fondo, y donde también se da la rivalidad  es entre los maestros de la lente y es que ahí si se la rifan en excelencia, en los tendidos de las plazas aquello de la porra y la contra porra, hace años que dejó de estar vigente o dígame usted ¿si hoy en día existe siquiera alguien que se le pueda comparar al ‘Jarocho’, al ‘Jitomatero’, al ‘Pato’ o al Ing. Godoy y su Porra de Ingenieros? ¿verdad que no?, en el renglón de los personajes populares ¿con quien rivaliza ‘El Profesor? y en el rubro de los criadores de toros la mera neta es que existen dos bandos que en la realidad  son antagónicos pero que no rivalizan entre sí, pues unos  apuestan por el trapío, la bravura, la honradez  y los del  ‘engranaje’ van por los toretes mentirosos, la rivalidad entre las empresas también es nula porque casi en todos los ruedos torean los mismos salvo algún albero en el que ‘Pepe Tomy’ aparece pero no es por causa de las empresas, sino de la administración del matador, así que  lo que se dice rivalidad ‘pos nanay’


Y referente a medios impresos  la rivalidad se da entre los que firman fuerte por un lado y por otro entre quienes traen información de primera mano, confiable y oportuna, que hay que decirlo, no es lo que predomina, aunque por otro lado si hay bandos que lidian en diferentes tercios  y  ahora permítame irme con esta ‘La olla exprés es para hacer frijoles, no para hacer periodistas’
Y para rematar este periplo, vámonos con esa frase del verraco de moda Pablo Escobar Gaviria ‘El Patrón del Mal’ que parece haber sido hecha para nuestra fiesta <A veces hay que fingir no saber nada, para así saber hasta dónde mienten>
Y ya que de baranda he abordado a los medios de comunicación, constato que ha visto la ‘luz’- www.entretendido.com - que en si es un nuevo escaparate para quienes gustan de la Fiesta Brava, el teatro, la ópera, el cine, los espectáculos en general y que es el resultado del esfuerzo periodístico de dos profesionales que se respetan y hacen respetar el arte de informar y orientar puntualmente los diligentes Bernarda Muñoz y Alberto Regueiro ¡En Hora Buena! y como entre gitanos no hay remanguillé, esta va sin ‘luz’ Bernardita en recuerdo a nuestro luminoso ‘Ciego’ quien vio la fiesta con más luz que ‘naiden’ y que con su ‘Chuy Press’ iluminó la prensa nacional.



jueves, 7 de febrero de 2013

EL BECERRO DE ORO


Era el nostálgico febrero de 1946, año en que Ávila Camacho sepultaría al PRM  dando con ello nacimiento al PRI y al  primer presidente civil del país   Miguel Alemán, del que se dice, llevó a México a la modernidad  convirtiéndolo de paso en un negocio, hoy 67 años después otro Miguel Alemán, nieto de aquel, tiene a la Plaza México como uno de sus negocios al cual parece llegó por injerencia no de un toro, si no de un ‘Tigre’ apellidado Azcárraga, siempre los ‘Ricos con los ricos’,  más en ésta industria que es de  oro y también de plata, sobre todo en estos tiempos donde a lo largo y a lo ancho de  ‘El Cuerno de la Taurina’ el que más produce  no es el toro y si ‘El Becerro de oro’ que aunque pequeños, son grandes en productividad, pues benefician a una caterva suculenta de sujetos que están inmersos en este negocio llamado Fiesta Brava  y cuyo eje gira sobre la degradación de la dignidad ¿pero quienes son esos individuos ventajosos y lucradores que maman de este ‘business’? aclarando por principio y en forma muy subrayada el hecho de que existen honrosas excepciones físicas y morales en todos los rubros de la maquinaria.

Asentado esto podría comenzar por los toreros importantes y las ‘Figuras’ que solicitan y hasta exigen torear ‘Los Becerros de oro’ so pretexto de no correr riesgos en una fiesta que es de riesgos por naturaleza y que obvio, mientras el toro este más cerca de la edad reglamentaria para lidiarse mayor  el peligro, y esto lo hacen a través de sus apoderados y ellos a su vez  de los veedores o escogedores de los mentados ‘Becerros de oro’ este sabotear las Corridas de Toros lo hacen con ‘limpieza’ de conciencia,   pues a ellos les queda muy claro que sus toreros son tan solo un engrane de esa maquinaria de hacer dinero, vistiendo o más bien denigrando el terno de luces, más para que esto camine como maquinita se requiere de otros engranajes, como lo son;  los ganaderos quienes con tal de vender kilos, escasez de bravura y edades tempranas se agarran de aquello ‘si te compran vende’ pues si no el de enfrente hasta ‘pilón’ da, luego vienen las empresas que montan los festejos y que a la vez se cubren o purifican sus conciencias, claro, cuando las tienen diciendo; ‘A mi los apoderados me exigen esos ‘Becerros de oro’ para torear en mi plaza’, además no podemos dejar de soslayar que esta imposición les permite a los empresarios no solo cubrirse bajo el manto de la amenaza o no comparecencia de las figuras,  sino que en lo económico les viene como anillo al dedo ¿por qué? pues porque un animal bravo en el promedio cuesta desarrollarlo más o menos unos $50.00 diarios (alimentos, tierras, veterinarios, vaqueros, etc.) o sea que un Toro de cuatro años anda costando sobre $ 73,000.00 lo que nos lleva a suponer que una corrida de seis toros cuesta algo así como $ 438,000.00 mientras que los ‘Becerros de oro’ que son la adoración de las figuras sin problema pudieran andar en unos tres años que es donde los animalillos apenas enseñan el trapío, pues las cuernas todavía no se les desarrollan adultamente, las carnes no terminan de cuajarles, la fuerza no es plena y el sentido aún no se les ha desarrollado del todo,  y esos tienen un costo equivalente a $ 54,750 por burel lo que nos da por los seis animales la cantidad de $ 328,500.00 es decir hay una diferencia de $ 109,500.00 ‘a favor’ de la empresa y así los engranajes principales quedan contentos pues el torero torea lo que le va cómodo (como sucedió este fin de semana pasado en dos plazas de tanta jerarquía como lo son; Guadalajara y León),  los apoderados no corren el riesgo de que su ‘motor de luces’ se  descomponga por algún accidente de trabajo, pues nunca será lo mismo un susto que una cornada y la empresa se ahorra más de un ‘cienon’ de billetes, además de que el riesgo de cargar con el deducible médico que son las primeras 24 horas de atención médica  de un torero herido le disminuye.



Mas para que lo antes señalado de forma alguna total o parcial se dé, se requiere de que el terreno este ‘planchado’,  si no, aunque suene incongruente ¿en donde se va a descarrilar el tren? así que adentrémonos en los caminos torcidos comenzando por preguntarnos  ¿en el caso de que  los diferentes reglamentos que rigen en la república señalen edad mínima de los bureles a lidiarse  los ganaderos deberán de certificar a través de sus libros originales o notariados los años de nacencia de los toros?, ¿cuál es el procedimiento?, ¿Quién checa las edades de los bureles, las autoridades vía sus Comisiones Taurinas o sus jueces?, ¿Las empresas adquirientes?, ¿Quién?, otro filtro que debe de ser infranqueable al menor desvió es de la apreciación del trapío, lo que desde luego le corresponde a los jueces de plaza, esto a sabiendas de que puede o no gustar las hechuras de tal o cual toro, pero  esto viene a partir del trapío que se tiene o no se tiene ¡Punto! y aquí surge otra pregunta ¿están  o no están capacitados los jueces para ejercer ese criterio  apoyados  incluso en los veterinarios de plaza y en sus asesores?, otra más ¿todos los jueces han pasado la prueba de la honorabilidad o los hay de dudosa reputación como la de esos agentes aduanales que en sus narices les pasan tráileres repletos de mercancía pirata, chueca, ilegal y no se dan cuenta?

Y claro, usted y yo nos estaremos preguntando ¿y la ética?, ¿y la dignidad?, ¿y la vergüenza?, ¿y la seriedad?,  ¿y la historia?, ¿y  los reglamentos?, ¿en donde quedan?, pues en donde siempre, en ese largo y oscuro túnel negro y hediondo que se llama desagüe y que es por el que un día se va a ir completita la Fiesta Brava.